Familienkochschule in Ravello: Vorführkurs am Vormittag, Gang durch den Garten und Mittagessen auf der Terrasse über dem Meer.
Redaktionelle Auswahl, keine bezahlte Platzierung
Die Kochschule gehört zur Familie von Mamma Agata in Ravello, die Kurse leitet heute ihre Tochter Chiara. Nach eigener Darstellung kochte Mamma Agata früher für prominente Gäste der Küste. Zum Haus gehört laut Website ein Garten rund 300 Meter über dem Meer, in dem Gemüse, Obst und Zitronen wachsen und Hühner frei laufen.
Der Ablauf laut Website: Um 10 Uhr beginnt der Tag mit dem Zitronenkuchen des Hauses, ab 10.30 Uhr folgt ein rund dreistündiger Vorführkurs, unterbrochen von einem Gang durch den Garten, in dem Sie Gemüse und Zitronen pflücken können. Ab 14 Uhr gibt es auf der Terrasse mit Blick auf das Meer ein Mittagessen mit den Gerichten des Vormittags. Teilnehmende erhalten eine Schürze und eine Mappe mit den Rezepten.
Wichtig für die Erwartung: Es handelt sich um einen Vorführkurs, Sie schauen also vor allem zu, fragen nach und kosten, statt jeden Arbeitsschritt selbst auszuführen. Das passt zu Reisenden, die Rezepte, Geschichten und Garten erleben möchten. Vom 1. Dezember 2026 bis Februar 2027 macht die Schule laut Website Winterpause und bietet in dieser Zeit Kurse online an.
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Was das Haus ausmacht
Familienbetrieb, die Kurse leitet heute Tochter Chiara.
Eigener Garten mit Gemüse, Obst und Zitronen, der Teil des Kurses ist.
Mittagessen auf der Terrasse mit Blick auf das Meer.
Im Winter Kurse online statt vor Ort.
Symbolbild: Die Bilder zeigen typische Szenen, nicht das Mamma Agata Cooking School.
Die Sfusato Amalfitano wächst auf Terrassen unter Kastaniengerüsten und ist seit 2001 als Limone Costa d'Amalfi geschützt. Was die Regeln vorschreiben, wann Saison ist und was auf dem Etikett stehen muss.
Positano liegt am Steilhang, Amalfi im Zentrum der Verbindungen, Ravello hoch über dem Meer. Wer nach Treppen, Anbindung und Abendstimmung wählt, findet schneller das passende Quartier.
Bilder: KI-generierte Symbolbilder der Redaktion. Sie zeigen typische Szenen, keine bestimmten Häuser oder Personen. Angaben geprüft am 9. Oktober 2026.