Selva Capuzza, Agriturismo Borgo San Donino

Selva Capuzza si trova a circa 120 metri di altitudine all'inizio dell'anfiteatro morenico, quattro chilometri a sud del Lago di Garda, nel comune di Desenzano. Nella tenuta si incontrano due storie del vino: quella della famiglia Formentini, che produce vino dal 1917, e quella del marchio Hirundo del 1908, il cui nome ricorda le rondini che nidificano sulle colline di San Martino della Battaglia. L'azienda lavora con varietà autoctone e tradizionali come Turbiana, Tuchì, Groppello e Marzemino e produce Lugana, San Martino della Battaglia e Garda Classico.

Si pernotta nel Borgo San Donino, un grande casale in cui fino agli anni Cinquanta vivevano sette famiglie. Sorse attorno a una cappella preromanica, nel XV secolo si aggiunse la canonica, verso la fine del XVIII secolo il complesso raggiunse le dimensioni attuali. Dal 2001 è stato restaurato con la massima fedeltà possibile all'originale. Gli appartamenti hanno angolo cottura, mobili in legno massello e aria condizionata; la televisione manca volutamente. Tra boschetto, vigneto e l'antica stalla estiva si trova una piscina.

Colazione e pulizia giornaliera sono incluse. Su richiesta l'azienda organizza degustazioni di vino, visite guidate alle cantine e ai vigneti, escursioni guidate in bicicletta sulle colline moreniche, corsi di cucina e biciclette a noleggio. Il ristorante Cascina Capuzza dista, secondo il sito web, 870 passi, un breve cammino tra le viti. La struttura è adatta a coppie e famiglie che desiderano abbinare vino, quiete e gite sulla sponda meridionale.