Selva Capuzza, Agriturismo Borgo San Donino

تقع Selva Capuzza على ارتفاع نحو 120 مترًا عند بداية المدرج الركامي، على بعد أربعة كيلومترات جنوب بحيرة غاردا في بلدية ديزينزانو. وتلتقي في الضيعة حكايتان للنبيذ: حكاية عائلة Formentini التي تنتج النبيذ منذ 1917، وحكاية العلامة Hirundo التي تعود إلى 1908، ويذكّر اسمها بالسنونو التي تعشش فوق تلال San Martino della Battaglia. ويعمل المشروع بأصناف محلية وتقليدية مثل Turbiana وTuchì وGroppello وMarzemino، وينتج Lugana وSan Martino della Battaglia وGarda Classico.

ويُبات في Borgo San Donino، وهو مزرعة كبيرة عاشت فيها سبع عائلات حتى خمسينيات القرن العشرين. وقد نشأ حول كنيسة صغيرة تعود إلى ما قبل العصر الرومانسكي، وأُضيف إليها في القرن 15 بيت الكاهن، وبلغت المزرعة حجمها الحالي نحو نهاية القرن 18. ومنذ 2001 رُمِّمت بأكبر قدر ممكن من الأمانة للأصل. وفي الشقق مطبخ صغير وأثاث من الخشب الصلب وتكييف هواء؛ وليس فيها تلفزيون عن قصد. ويقع مسبح بين الأحراج الصغيرة وكرم العنب والإسطبل الصيفي القديم.

والفطور والتنظيف اليومي مشمولان. وعند الطلب ينظم المشروع جلسات تذوق نبيذ وجولات في الأقبية والكروم، وجولات دراجات مصحوبة بمرشد عبر التلال الركامية، ودورات طبخ، وتأجير دراجات. ويبعد مطعم Cascina Capuzza بحسب الموقع الإلكتروني 870 خطوة، عبر طريق قصير بين الكروم. ويناسب البيت الأزواج والعائلات الذين يريدون الجمع بين النبيذ والهدوء والرحلات إلى الضفة الجنوبية.