أداة
عشرة مصطلحات من المطبخ الإيطالي والمقهى وكروم العنب والورشة. اختر الشرح الصحيح. وبعد كل إجابة ترى في أيّ مقال نشرح المصطلح بالتفصيل.
جميع المصطلحات، وعددها 82، مأخوذة من مسارد مقالاتنا. تُخلط الأسئلة من جديد في كل جولة. ولا يُحفظ شيء ولا يُرسل.
للاستزادة
الطعام والنبيذ · ساحل أمالفي
ينمو Sfusato Amalfitano على مدرجات تحت هياكل من خشب الكستناء، وهو محمي منذ عام 2001 باسم Limone Costa d'Amalfi. ما الذي تفرضه القواعد، ومتى الموسم، وما الذي يجب أن يُكتب على البطاقة.
أسلوب الحياة والتصميم
خزف فييتري، وورق أمالفي وبحيرة غاردا، وجلد وذهب في فلورنسا: أين تعيشون تجربة الورش، وكيف تميزون الصناعة اليدوية، وكيف تصل مشترياتكم سالمة إلى البيت.
أسلوب الحياة والتصميم
الوقوف أو الجلوس، الدفع أولًا أو الطلب أولًا، Cappuccino بعد الظهر: أهم عادات البار الإيطالي والمصطلحات التي تحصلون بها على ما تريدون.
الطعام والنبيذ · توسكانا
ديك أسود، وثلاث درجات جودة، وإحدى عشرة إشارة إلى أماكن: ملصق Chianti Classico يقول أكثر مما يُظن. ما تعنيه المصطلحات بحسب اتحاد المنتجين، وكيف تختارون في المتجر وعلى قائمة النبيذ.
تجارب
أغريتوريزمو أم مدرسة طهي أم طاهٍ خاص أم جولة في السوق: أي شكل للدورة يناسبكم، وماذا ينبغي أن تسألوا قبل الحجز، وما الذي يُقدَّم على المائدة في توسكانا وعند بحيرة غاردا وعلى ساحل أمالفي.
أسلوب الحياة والتصميم · توسكانا
إلى الجنوب من نهر أرنو، بين Santo Spirito وSan Frediano، ما زال يعمل مذهّبون ومجلّدو كتب وصاغة ونسّاجو حرير. نزهة في حيّهم وقواعد لزيارة تحترم أهله.
الطعام والنبيذ · بحيرة غاردا
تنمو الزيتونات على بحيرة غاردا عند إحدى أقصى حدود زراعتها شمالًا، إلى جانب ثلاثة أنواع من النبيذ شديدة التباين. ما الذي يقف وراء Garda DOP وLugana وBardolino وChiaretto وفالتينيزي، وكيف تتذوقونها في مواضعها.
الطعام والنبيذ
كأس قبل العشاء ومعه بضع لقيمات: كيف يجري Aperitivo، ومن أين جاء Vermouth وSpritz وNegroni، وما الذي يُصبّ في الكأس في توسكانا وعلى بحيرة غاردا وعلى ساحل أمالفي.
النشرة البريدية
مقالات وأماكن وأفكار سفر جديدة من إيطاليا، مرة واحدة في الشهر تقريبًا عبر البريد الإلكتروني. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت برسالة قصيرة.
