في كثير من البلدات الإيطالية لا تكون الحرفة واجهة عرض للمسافرين بل جزءًا من الحياة اليومية. فخزافون يشكّلون الأطباق على الدولاب، وفي أمالفي تُصنع الأوراق من ألياف القطن، وفي فلورنسا يخيط حرفيو الجلود الحقائب باليد. ومن يعرف إلى أين يذهب وكيف يتصرف في الورشة يرى أكثر مما تعرضه الواجهة. ويقودكم هذا المقال إلى ثلاث حرف في المناطق الأولى التي تتناولها هذه المجلة، ويشرح كيف تميزون الصناعة اليدوية الأصيلة، وكيف تصل مشترياتكم سالمة إلى البيت.
فييتري سول ماري: الخزف عند مدخل ساحل أمالفي
تقع فييتري سول ماري عند الطرف الشرقي من ساحل أمالفي، بجوار ساليرنو مباشرة. والبلدة معروفة منذ قرون بالخزف المزجَّج، ويظهر ذلك في أزقتها: كثير من واجهات المحال مكسوّة ببلاط مرسوم، وفي المتاجر تتكدس الأطباق والأباريق والبلاط بألوان قوية.
ومن أراد أن يفهم كيف تطور الأسلوب فليبدأ بـ Museo Provinciale della Ceramica في حي رايتو. يقع المتحف في حديقة Villa Guariglia التي أهداها السفير Raffaele Guariglia إلى مقاطعة ساليرنو. وتنقسم المجموعة إلى ثلاثة أقسام: قطع التعبد من القرنين 17 و18، والأواني اليومية ومعظمها من القرن 19، والفترة المسماة الألمانية، نسبة إلى الخزافين الأجانب، ومعظمهم ألمان، الذين عملوا في فييتري في النصف الأول من القرن 20. وبحسب Touring Club Italiano يفتح المتحف على مدار العام من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 9 إلى 15، والدخول مجاني؛ وقد تتغير المواعيد.
وأشهر مصنع في البلدة هو أيضًا معلم معماري: Ceramica Artistica Solimene. فقد كلّف Vincenzo Solimene، الذي تعمل عائلته بالخزف منذ أكثر من قرن، المعماري Paolo Soleri عام 1951 بتصميم مصنع جديد اكتمل عام 1954. وتُصنع الأواني وبلاط الأرضيات والجدران هناك، بحسب بيانات الدار، يدويًا بالكامل، تُشكَّل على دولاب الخزاف وتُرسم باليد.
أمالفي: ورق من وادي المطاحن
خلف أمالفي يمتد Valle dei Mulini نحو الجبال، وهو وادي المطاحن. وكان جدول كانيتو يدير هنا عبر قنوات تحت الأرض آلات مطاحن الورق. ويستند Museo della Carta إلى مؤرخين يرون أن صناعة الورق في أمالفي تعود إلى القرن 13؛ وكان يُذكر آنذاك الـ Bambagina، وهو ورق يشير اسمه إلى القطن. وحوالي عام 1700 كانت في البلدة، بحسب المتحف، إحدى عشرة مطحنة ورق. ودمّر الفيضان في نوفمبر 1954 معظم المنشآت: فمن ستة عشر كانت لا تزال تنتج حينها بقيت ثلاث.
والمتحف نفسه قائم في مطحنة ورق قديمة، يؤرخ المتحف أصلها بالقرن 13. ويمكنكم أن تروا فيه مطارق خشبية كانت تسحق الخرق عبر دولاب مائي إلى عجينة، وأحواضًا حجرية، ومكابس من القرن 18، وما يسمى «الهولندي»، وهو آلة طحن رُكّبت بحسب المتحف في 18 نوفمبر 1745. وفي الجولات المرشدة تعمل الآلات المرممة بمياه كانيتو، ويستطيع الزوار أن يصنعوا ورقة بأنفسهم. وفي متجر المتحف يُباع ورق أمالفي المصنوع يدويًا.
وإحدى مطاحن الورق التي لا تزال تنتج حتى اليوم هي Cartiera Amatruda على الطريق نفسه، على بعد نحو مئة متر خلف المتحف. غير أنها لا تُزار: فالشركة تذكر ضيق المكان وأنظمة السلامة سببًا، وتحيل الراغبين بنفسها إلى المتحف. ويبيع منتجات الورق من المطحنة تجار تدرجهم الشركة على موقعها، إضافة إلى متجرها الإلكتروني الخاص.
البلدة معروفة منذ قرون بالخزف المزجَّج. يعرض Museo Provinciale della Ceramica في حي رايتو تاريخ الأسلوب، ويعمل مصنع Solimene في مبنى صممه Paolo Soleri.
في وادي المطاحن يقوم Museo della Carta في مطحنة ورق قديمة. وفي الجولات المرشدة تعمل الآلات المرممة، ويمكنكم أن تصنعوا ورقة بأنفسكم.
فوق البلدة اصطفت على نهر توسكولانو مطاحن ورق كثيرة، وفي القرنين 15 و16 كان الوادي أهم موقع إنتاج في جمهورية البندقية. واليوم يعرض Museo della Carta كيف صارت الخرق ورقًا، مع جولات مرشدة وورشة لصنع الورق.
على Ponte Vecchio يعمل الصاغة والجواهرجية منذ عام 1593. وخلف بازيليكا Santa Croce تقع مدرسة الجلود Scuola del Cuoio في المهجع السابق للرهبان حتى اليوم.
بحيرة غاردا: وادي الورق في توسكولانو مادرنو
للورق تاريخ طويل على بحيرة غاردا أيضًا. على الضفة الغربية، فوق توسكولانو مادرنو، اصطفت مطاحن ورق كثيرة على امتداد نهر توسكولانو. وأقدم وثيقة مؤكدة تعود، بحسب مؤسسة Valle delle Cartiere، إلى 17 أكتوبر 1381. وفي القرنين 15 و16 أصبح الوادي أهم موقع إنتاج في جمهورية البندقية، إلى أن أوقف طاعون عام 1630 الصناعة. وفي عام 1962 أُغلق في Maina Inferiore آخر مصنع ورق في الوادي.
واليوم يعرض Museo della Carta هناك كيف صارت الخرق ورقًا. وتقدّم المؤسسة جولات مرشدة مع ورشة لصنع الورق وبرامج للعائلات؛ وتنشر المواعيد وأوقات الفتح الحالية على موقعها. والوادي يصلح لنصف يوم بعيدًا عن الضفة، ويمكن الجمع بينه وبين نزهة على دروب صانعي الورق القديمة. وتجدون وجهات أخرى على البحيرة في مقال بحيرة غاردا بعيدًا عن الوجهات المشهورة.
فلورنسا: جلد من الدير وذهب على الجسر
في فلورنسا، عاصمة توسكانا، حرفتان ظاهرتان بوجه خاص. فعلى Ponte Vecchio يعمل الصاغة والجواهرجية منذ عام 1593. حينها استبدل الدوق الأكبر فرديناندو الأول بالجزارين وتجار السمك والدباغين على الجسر حرفيي الذهب والحلي، لأن الروائح أزعجته تحت ممر فازاري الذي كان يستخدمه كل يوم؛ هكذا تروي ذلك البوابة السياحية للإقليم. وحتى اليوم تقتصر المحال على الجسر على الصاغة والجواهرجية.
ويظهر الجلد في أروع صوره خلف بازيليكا Santa Croce. هناك أسس فرنسيسكان الدير بعد الحرب العالمية الثانية، بالاشتراك مع عائلتي Gori وCasini، من حرفيي الجلود الفلورنسيين منذ ثلاثينيات القرن العشرين، Scuola del Cuoio. وكان الهدف تعليم أيتام الحرب حرفة يعيشون منها. وقد وُضعت أولى طاولات العمل في ممر المهجع السابق للرهبان، وفي المكان نفسه تعمل المدرسة حتى اليوم بإدارة عائلة Gori. وتجدون مواعيد الزيارة والدورات في بطاقة تعريف المدرسة.
وتقع ورش أخرى على الجانب الآخر من نهر أرنو. ويقودكم مقال فلورنسا بعيدًا عن المتاحف: ورش في أولترارنو عبر الحي.
كيف تميزون الصناعة اليدوية الأصيلة
لا توجد شهادة لكل قطعة. ومع ذلك تساعد بعض الإشارات:
- فروق صغيرة: الخزف المرسوم باليد يُظهر آثار الفرشاة، ولا يتطابق طبقان من النقشة نفسها تمامًا. وكثرة القطع المتطابقة تمامًا تدل في الأغلب على زخرفة مطبوعة.
- حافة الورق: الأوراق المصنوعة يدويًا لها حافة غير منتظمة ليفية. وعند وضعها في وجه الضوء يظهر في الغالب علامة مائية.
- الحواف والدرزات: في الجلد يستحق النظر إلى حواف مشغولة بإتقان وغرز متساوية. واسألوا من أين جاء الجلد وأين خيطت القطعة.
- المنشأ ليس طريقة الصنع: ملصق «Made in Italy» يقول شيئًا عن مكان الإنتاج، لا عن كون القطعة صُنعت يدويًا.
- الورشة في المكان: حيث ترون طاولة عمل أو فرنًا أو حوضًا لصنع الورق ويستطيع شخص ما شرح مراحل العمل، فالأرجح أنكم تشترون مباشرة من الصانع.
الصناعة اليدوية تتطلب وقتًا، وهذا ينعكس في السعر. وفي الأواني التي تريدون استخدامها يوميًا اسألوا أيضًا عن الطلاء الزجاجي والعناية بها. فتذكر Solimene مثلًا أنها تعمل بطلاءات خالية من الرصاص وتصنع أواني صالحة لغسالة الأطباق؛ أما في الورش الأصغر فلا تعلمون ذلك في الغالب إلا بالسؤال.
زيارة الورش باحترام
الورشة مكان عمل لا متحف. وبعض العادات تجعل الزيارة ممتعة للطرفين:
- احضروا في أوقات الفتح واحسبوا حساب استراحة الغداء. فكثير من المنشآت الصغيرة تغلق عند الظهر لمدة ساعتين إلى ثلاث، وبعضها يغلق في أغسطس كليًا.
- اسألوا قبل التصوير الفوتوغرافي أو بالفيديو، ولا تلمسوا القطع التي تجف أو التي طُليت حديثًا.
- أبلغوا مسبقًا عن المجموعات الكبيرة. فـ Scuola del Cuoio مثلًا تقسم المجموعات التي تزيد على 20 شخصًا إلى وحدات أصغر.
- تساعد بعض الكلمات الإيطالية: «Posso guardare?» تعني «هل يمكنني المشاهدة؟»، و«Lo fate voi?» تعني «هل تصنعون هذا بأنفسكم؟».
- لا يُفرض عليكم شراء. لكن من حصل على شرح مفصل فيشكر بشراء صغير أو بتوصية.
الشحن إلى البيت
الخزف في الحقيبة مخاطرة، والورق والجلد يثقلان الأمتعة بسرعة. ولذلك تتولى كثير من المصانع الشحن بنفسها: فتصدّر Solimene، بحسب بياناتها، إلى أنحاء العالم، وتبيع Scuola del Cuoio وCartiera Amatruda عبر الإنترنت أيضًا.
اسألوا قبل الشراء هل تعبّئ الدار تعبئة مانعة للكسر، وبأي خدمة تشحن، وهل الشحنة مؤمَّنة. واطلبوا فاتورة بوصف دقيق وصوّروا القطع قبل تغليفها؛ فهكذا يسهل الإبلاغ عن ضرر النقل. ومن يقيم خارج الاتحاد الأوروبي فليسأل في المتجر عن إجراء استرداد الضريبة (Tax-free) وليتحقق قبل السفر من أنظمة الاستيراد في بلده. ومن يزور فييتري وأمالفي والبلدات بينهما دون سيارة يجد الوصلات المناسبة في مقال ساحل أمالفي دون سيارة مستأجرة.
