In vielen italienischen Orten ist Handwerk kein Schaufenster für Reisende, sondern Alltag. Keramiker drehen Teller auf der Scheibe, in Amalfi entstehen Bögen aus Baumwollfasern, in Florenz nähen Lederhandwerker Taschen von Hand. Wer weiß, wohin er gehen kann und wie er sich in einer Werkstatt verhält, sieht mehr als die Auslage. Dieser Beitrag führt zu drei Handwerken in den Startregionen dieses Magazins, erklärt, woran Sie echte Handarbeit erkennen, und wie Ihr Einkauf heil zu Hause ankommt.
Vietri sul Mare: Keramik am Eingang der Amalfiküste
Vietri sul Mare liegt am östlichen Ende der Amalfiküste, gleich neben Salerno. Der Ort ist seit Jahrhunderten für glasierte Keramik bekannt, und das sieht man schon in den Gassen: Viele Ladenfronten sind mit bemalten Fliesen verkleidet, in den Geschäften stapeln sich Teller, Krüge und Fliesen in kräftigen Farben.
Wer verstehen will, wie sich der Stil entwickelt hat, beginnt im Museo Provinciale della Ceramica im Ortsteil Raito. Es liegt im Park der Villa Guariglia, die der Botschafter Raffaele Guariglia der Provinz Salerno geschenkt hat. Die Sammlung gliedert sich in drei Teile: Andachtsstücke des 17. und 18. Jahrhunderts, Alltagsgeschirr vor allem aus dem 19. Jahrhundert und die sogenannte deutsche Periode, benannt nach den ausländischen, überwiegend deutschen Keramikern, die in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Vietri arbeiteten. Laut Touring Club Italiano ist das Museum ganzjährig von Dienstag bis Sonntag von 9 bis 15 Uhr geöffnet, der Eintritt ist frei; die Zeiten können sich ändern.
Die bekannteste Manufaktur des Ortes ist zugleich ein Baudenkmal: die Ceramica Artistica Solimene. Vincenzo Solimene, dessen Familie seit mehr als einem Jahrhundert mit Keramik arbeitet, ließ 1951 vom Architekten Paolo Soleri eine neue Fabrik entwerfen, die 1954 fertig war. Geschirr, Boden- und Wandfliesen entstehen dort nach Angaben des Hauses vollständig in Handarbeit, auf der Töpferscheibe geformt und von Hand bemalt.
Amalfi: Papier aus dem Tal der Mühlen
Hinter Amalfi zieht sich die Valle dei Mulini ins Gebirge, das Tal der Mühlen. Der Bach Canneto trieb hier über unterirdische Kanäle die Maschinen der Papiermühlen an. Das Museo della Carta beruft sich auf Historiker, nach denen die Papierherstellung in Amalfi bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht; schon damals ist von der Bambagina die Rede, einem Papier, dessen Name auf Baumwolle verweist. Um 1700 arbeiteten im Ort laut Museum elf Papiermühlen. Die Flut im November 1954 zerstörte die meisten Betriebe: Von den sechzehn, die damals noch produzierten, blieben drei.
Das Museum steht selbst in einer alten Papiermühle, deren Ursprung es ins 13. Jahrhundert datiert. Zu sehen sind Holzhämmer, die über ein Wasserrad Lumpen zu Brei schlugen, steinerne Bottiche, Pressen aus dem 18. Jahrhundert und ein sogenannter Holländer, eine Mahlmaschine, die laut Museum am 18. November 1745 eingebaut wurde. Bei den Führungen laufen die restaurierten Maschinen mit dem Wasser des Canneto, und Besucher können selbst einen Bogen schöpfen. Im Museumsladen gibt es handgeschöpftes Papier aus Amalfi.
Eine der Papiermühlen, die bis heute produzieren, ist die Cartiera Amatruda an derselben Straße, rund hundert Meter hinter dem Museum. Besichtigen lässt sie sich allerdings nicht: Das Unternehmen nennt Platzmangel und Sicherheitsvorschriften als Grund und verweist Interessierte selbst auf das Museum. Papierwaren aus der Mühle verkaufen Händler, die das Unternehmen auf seiner Website auflistet, außerdem der eigene Onlineshop.
Der Ort ist seit Jahrhunderten für glasierte Keramik bekannt. Das Museo Provinciale della Ceramica im Ortsteil Raito zeigt die Geschichte des Stils, die Manufaktur Solimene arbeitet in einem Bau von Paolo Soleri.
Im Tal der Mühlen steht das Museo della Carta in einer alten Papiermühle. Bei Führungen laufen die restaurierten Maschinen, und Sie können selbst einen Bogen schöpfen.
Oberhalb des Ortes reihten sich am Fluss Toscolano zahlreiche Papiermühlen, im 15. und 16. Jahrhundert war das Tal der wichtigste Produktionsort der Republik Venedig. Heute zeigt das Museo della Carta, wie aus Lumpen Papier wurde, mit Führungen und Schöpfwerkstatt.
Auf dem Ponte Vecchio arbeiten seit 1593 Goldschmiede und Juweliere. Hinter der Basilika Santa Croce sitzt die Lederschule Scuola del Cuoio bis heute im ehemaligen Schlafsaal der Mönche.
Gardasee: das Papiertal von Toscolano Maderno
Papier hat auch am Gardasee eine lange Geschichte. Am Westufer, oberhalb von Toscolano Maderno, reihten sich entlang des Flusses Toscolano zahlreiche Papiermühlen. Das älteste sichere Dokument stammt laut der Stiftung Valle delle Cartiere vom 17. Oktober 1381. Im 15. und 16. Jahrhundert wurde das Tal zum wichtigsten Produktionsort der Republik Venedig, bis die Pest von 1630 die Herstellung zum Erliegen brachte. 1962 schloss mit Maina Inferiore die letzte Papierfabrik des Tals.
Heute zeigt dort das Museo della Carta, wie aus Lumpen Papier wurde. Die Stiftung bietet Führungen mit Schöpfwerkstatt und Programme für Familien an; aktuelle Öffnungszeiten und Termine veröffentlicht sie auf ihrer Website. Das Tal eignet sich für einen halben Tag abseits des Ufers und lässt sich mit einem Spaziergang auf den alten Wegen der Papiermacher verbinden. Weitere Ziele am See finden Sie im Beitrag Gardasee abseits der bekannten Orte.
Florenz: Leder aus dem Kloster, Gold auf der Brücke
In Florenz, der Hauptstadt der Toskana, sind zwei Handwerke besonders sichtbar. Auf dem Ponte Vecchio arbeiten seit 1593 Goldschmiede und Juweliere. Damals ersetzte Großherzog Ferdinando I. die Metzger, Fischhändler und Gerber auf der Brücke durch Gold- und Schmuckhandwerker, weil ihn die Gerüche unter dem Vasari-Korridor störten, den er täglich nutzte; so schildert es das Tourismusportal der Region. Bis heute sind die Läden auf der Brücke Goldschmieden und Juwelieren vorbehalten.
Leder zeigt sich am eindrücklichsten hinter der Basilika Santa Croce. Dort gründeten die Franziskaner des Klosters nach dem Zweiten Weltkrieg gemeinsam mit den Familien Gori und Casini, Florentiner Lederhandwerkern seit den 1930er-Jahren, die Scuola del Cuoio. Ziel war, Kriegswaisen ein Handwerk beizubringen, von dem sie leben konnten. Die ersten Werkbänke standen im Flur des ehemaligen Schlafsaals der Mönche, und dort arbeitet die Schule bis heute, geführt von der Familie Gori. Besuchszeiten und Kurse stehen im Porträt der Schule.
Weitere Werkstätten liegen auf der anderen Seite des Arno. Der Beitrag Florenz jenseits der Museen: Werkstätten im Oltrarno führt durch das Viertel.
Woran Sie echte Handarbeit erkennen
Ein Zertifikat für jedes Stück gibt es nicht. Einige Hinweise helfen trotzdem:
- Kleine Abweichungen: Von Hand bemalte Keramik zeigt Pinselspuren, und zwei Teller desselben Musters gleichen sich nie ganz. Viele völlig identische Stücke deuten eher auf gedrucktes Dekor.
- Der Rand des Papiers: Handgeschöpfte Bögen haben einen unregelmäßigen, faserigen Büttenrand. Gegen das Licht zeigt sich häufig ein Wasserzeichen.
- Kanten und Nähte: Bei Leder lohnt der Blick auf sauber verarbeitete Kanten und gleichmäßige Stiche. Fragen Sie, woher das Leder stammt und wo das Stück genäht wurde.
- Herkunft ist nicht Methode: Ein Etikett „Made in Italy“ sagt etwas über den Herstellungsort, nicht darüber, ob ein Stück von Hand entstanden ist.
- Die Werkstatt im Raum: Wo eine Werkbank, ein Brennofen oder eine Bütte zu sehen ist und jemand den Arbeitsgang erklären kann, kaufen Sie sehr wahrscheinlich direkt beim Hersteller.
Handarbeit braucht Zeit, und das spiegelt sich im Preis. Bei Geschirr, das Sie täglich benutzen möchten, fragen Sie außerdem nach Glasur und Pflege. Solimene etwa gibt an, mit bleifreien Glasuren zu arbeiten und spülmaschinenfestes Geschirr herzustellen; bei kleineren Werkstätten erfahren Sie das meist nur auf Nachfrage.
Werkstätten respektvoll besuchen
Eine Werkstatt ist ein Arbeitsplatz, kein Museum. Ein paar Gewohnheiten machen den Besuch für beide Seiten angenehm:
- Kommen Sie zu den Öffnungszeiten und rechnen Sie mit einer Mittagspause. Viele kleine Betriebe schließen über Mittag für zwei bis drei Stunden, manche im August ganz.
- Fragen Sie, bevor Sie fotografieren oder filmen, und fassen Sie trocknende oder frisch glasierte Stücke nicht an.
- Melden Sie größere Gruppen vorher an. Die Scuola del Cuoio etwa teilt Gruppen mit mehr als 20 Personen in kleinere Einheiten auf.
- Ein paar Worte Italienisch helfen: „Posso guardare?“ heißt „Darf ich zuschauen?“, „Lo fate voi?“ bedeutet „Machen Sie das selbst?“.
- Einen Kaufzwang gibt es nicht. Wer aber eine ausführliche Erklärung bekommen hat, bedankt sich mit einem kleinen Kauf oder einer Empfehlung.
Versand nach Hause
Keramik im Koffer ist ein Risiko, und Papier- oder Lederwaren machen das Gepäck schnell schwer. Viele Manufakturen verschicken deshalb selbst: Solimene exportiert nach eigenen Angaben in die ganze Welt, die Scuola del Cuoio und die Cartiera Amatruda verkaufen auch online.
Fragen Sie vor dem Kauf, ob das Haus bruchsicher verpackt, mit welchem Dienst es verschickt und ob die Sendung versichert ist. Lassen Sie sich eine Rechnung mit genauer Beschreibung geben und fotografieren Sie die Stücke vor dem Verpacken; so lässt sich ein Transportschaden leichter melden. Wer außerhalb der EU wohnt, etwa in der Schweiz, fragt im Geschäft nach dem Tax-free-Verfahren und prüft vor der Reise die Einfuhrregeln des eigenen Landes. Wer Vietri, Amalfi und die Orte dazwischen ohne Auto besucht, findet im Beitrag Amalfiküste ohne Mietwagen die passenden Verbindungen.
