Почему долина входит в список всемирного наследия
Валь-д’Орча не первозданная природа, а созданный человеком ландшафт. Когда Сиена в XIV и XV веках включила долину в свои владения, купцы вкладывали деньги в земледелие, усадьбы и укреплённые деревни; результат должен был сделать видимым хорошее управление и при этом красиво выглядеть. Так описывает это ЮНЕСКО, которая в 2004 году включила долину в список как культурный ландшафт. Охраняемая площадь, по данным Центра всемирного наследия, составляет 61 188 гектаров, её границы совпадают с границами парка Валь-д’Орча, которым совместно управляют коммуны Монтальчино, Пиенца, Сан-Квирико-д’Орча, Кастильоне-д’Орча и Радикофани.
Типичны плоские меловые равнины, из которых поднимаются почти конические холмы с поселениями, а также группы и аллеи кипарисов, отмечающие усадьбы и дороги. Художники сиенской школы запечатлели этот порядок на своих картинах, а через долину проходит древняя дорога паломников Виа Франчиджена с аббатствами, постоялыми дворами и мостами. Кто хочет узнать долину без спешки, не воспринимает её как декорацию: поля являются рабочими угодьями, многие подъезды к усадьбам частные.
Находится сразу к востоку от парка и является целью первого дня утром. Из близкого Монтепульчано происходит Vino Nobile.
Папа Пий II с 1459 года велел превратить свой родной город в идеальный город Ренессанса, сердце которого составляет площадь Пио II. Приезжайте ранним вечером, когда автобусные группы уже уехали, и оставайтесь ради вида на долину.
Городок на холме с крепостью на западном краю долины и родина Brunello di Montalcino. Записывайтесь на дегустации на винодельнях заранее или пробуйте вино в энотеке в городке и идите пешком.
Центр поселения: большой термальный бассейн, Пьяцца-делле-Соргенти; источники имеют температуру около 49 градусов. В старом бассейне купаться нельзя, тёплая вода есть в термальных купальнях отелей городка.
Всего в нескольких минутах от Баньо-Виньони на Виа Франчиджена, хорошо подходит для ужина после посещения терм. Как база городок подходит, если вы хотите вечером ходить на ужин пешком.
Городок с крепостью на юге, цель третьего дня после Баньо-Виньони и Рокка-д’Орча с замком Тентеннано.
Пиенца: идеальный город папы
В Средние века Пиенца называлась Корсиньяно. Энеа Сильвио Пикколомини, родившийся здесь и избранный папой в 1458 году, решил в 1459 году, уже как Пий II, заново застроить свой родной город. Архитектор Бернардо Росселлино воплотил при этом идеи своего учителя Леона Баттисты Альберти. По данным ЮНЕСКО, здесь впервые были осуществлены градостроительные концепции Ренессанса; исторический центр с 1996 года входит в список всемирного наследия.
Сердце города: площадь Пио II с Палаццо Пикколомини, Палаццо Борджиа и кафедральным собором, фасад которого целиком принадлежит Ренессансу, тогда как интерьер напоминает позднеготические церкви Южной Германии. Приезжайте ранним вечером, когда автобусные группы уже уехали, а затем пройдитесь по краю старого города, где открывается вид на долину. Пиенца известна и своим Pecorino, который магазины городка продают разной степени выдержки.
Монтальчино и Brunello
Монтальчино стоит на холме у западного края долины, над ним возвышается крепость. Городок известен вином Brunello di Montalcino. По данным консорциума, его делают из Sangiovese, который здесь традиционно называют Brunello, выдерживают не менее двух лет в дереве и не менее четырёх месяцев в бутылке, а продавать разрешено только с 1 января пятого года после сбора винограда, Riserva на год позже. Более молодое Rosso di Montalcino поступает в продажу уже с 1 сентября следующего года.
Для дегустаций записывайтесь на винодельни заранее; спонтанные визиты на многих винодельнях не предусмотрены. Планируйте дегустацию так, чтобы потом не нужно было ехать далеко, или пробуйте вино в энотеке в городке и идите пешком. Из Монтальчино стоит съездить в романское аббатство Сант-Антимо под Кастельнуово-дель-Абате.
Помимо Brunello и Vino Nobile из соседнего Монтепульчано, в долине есть меньшее по масштабу наименование происхождения Orcia DOC. Её вина часто делают семейные хозяйства, производящие лишь небольшие объёмы, и за пределами этих мест их находят редко; некоторые усадьбы в долине предлагают для них собственные дегустации. Из блюд здесь стоит назвать pici, толстую лапшу ручной раскатки, которую вы найдёте во многих меню с рагу, соусом из чеснока и помидоров или с хлебными крошками. Кто хочет раскатать её сам, найдёт в долине курсы, например, в Agriturismo Cretaiole.
Баньо-Виньони и Сан-Квирико-д’Орча
Баньо-Виньони является небольшим поселением коммуны Сан-Квирико-д’Орча, центром которого служит не площадь в обычном смысле, а большой термальный бассейн, Пьяцца-делле-Соргенти. Источники, по данным регионального туристического портала, имеют температуру около 49 градусов; их ценили ещё римляне, в Средние века здесь бывали Екатерина Сиенская и Лоренцо Медичи. Купаться в старом бассейне больше нельзя. Кто хочет в тёплую воду, пользуется термальными купальнями отелей городка.
Ниже площади находится парк Мулини. Там четыре мельницы, частично встроенные в скалу, использовали перепад высот между источником и рекой Орча; благодаря тёплой равномерно текущей воде они работали и летом. Мельницы упоминаются уже в документе 1207 года. До соседнего Сан-Квирико-д’Орча всего несколько минут; городок расположен на Виа Франчиджена и хорошо подходит для ужина после посещения терм.
Два или три дня: спокойный план
Расстояния в долине коротки, но дороги извилисты. Распределите места по сторонам света и оставьте полуденные часы свободными для еды и отдыха.
- День 1, восток: Утром Монтепульчано сразу к востоку от парка, в полдень деревня Монтикьелло, в конце дня Пиенца, где на закате открывается вид на долину.
- День 2, запад: До обеда Монтальчино с крепостью и забронированной дегустацией, после обеда аббатство Сант-Антимо, вечером ужин в Сан-Квирико-д’Орча.
- День 3, юг: Рано утром в Баньо-Виньони, в прохладные утра бассейн заметно парит. Затем Рокка-д’Орча с замком Тентеннано и Радикофани с его крепостью.
Если у вас всего один день, сочетайте Пиенцу утром с Баньо-Виньони во второй половине дня; оба места находятся всего в нескольких километрах друг от друга. У известных фотомотивов вроде часовни Мадонна-ди-Виталета паркуйтесь только в отведённых местах и оставайтесь на дорожках, потому что окрестные поля обрабатываются.
Когда ехать, где жить
Весной хлебные поля зелёные, в разгар лета убраны, а холмы соломенно-жёлтые. В сентябре и октябре собирают виноград, и свет становится мягче. В полдень летом бывает очень жарко; лучшие часы для прогулок и фотографий: раннее утро и вечер.
Базой подойдут Пиенца или Сан-Квирико-д’Орча, если вечером вы хотите ходить поужинать пешком, или усадьба в окрестностях, если вы ищете покоя и в любом случае передвигаетесь на машине. Agriturismo Cretaiole, например, находится на государственной трассе 146 в нескольких минутах езды от Пиенцы и сдаёт апартаменты для тех, кто готовит сам. Как Валь-д’Орча вписывается в круговой маршрут, показывает материал Тоскана за семь дней; тем, кто хочет сделать вино центром поездки, подсказки дадут в материале Винодельня с проживанием.
