Квартал, живущий ремеслом
Кто идёт по Понте-Веккьо на юг, попадает в Ольтрарно, буквально «за Арно». Здесь находятся палаццо Питти и сады Боболи, а также кварталы Санто-Спирито, Сан-Фредиано и Сан-Никколо, в переулках которых работают уже веками. Официальный итальянский туристический портал называет для Санто-Спирито и Сан-Фредиано золотых дел мастеров, граверов, переплётчиков, мастеров интарсии, художников по стеклу и мастеров по коже. Туристический портал региона Тоскана добавляет позолотчиков, чеканщиков по серебру, керамистов и резчиков по дереву и называет Via Maggio улицей торговцев антиквариатом.
В отличие от торговых улиц вокруг собора, здесь за прилавком нередко виден верстак. Именно в этом очарование, и оно обязывает: кто входит сюда, входит на рабочее место. Наградой становится Флоренция, которой нет ни в одном музее и которая рождается заново каждый день.
Старт у южного конца моста. Налево уходит Via de' Bardi, где мастерская Il Torchio с 1980 года изготавливает блокноты, фотоальбомы и книги, в том числе на заказ.
На площади Питти Пьетро Джаннини основал в 1856 году переплётную мастерскую Giulio Giannini e Figlio, которая сегодня предлагает мастер-классы по мраморированию бумаги. Музей в палаццо Питти лучше всего посещать утром, а мастерские во второй половине дня, или наоборот.
На Via dei Velluti, в нескольких шагах от площади Питти, кулинарная школа In Tavola предлагает курсы по пасте, полным меню, а также пицце и джелато. Так прогулку можно сочетать с кулинарным курсом.
По Via Maggio с её торговцами антиквариатом вы выходите к площади с базиликой. В Санто-Спирито мастерские золотят рамы и мебель.
По Via Santo Spirito и Borgo San Frediano вы доходите до этих ворот старой городской стены. В квартале Сан-Фредиано, на Via Lorenzo Bartolini, в Antico Setificio Fiorentino на старинных ткацких станках создают шёлковые дамасты и парчу.
Известный адрес для кожаных изделий, на другом берегу Арно возле Санта-Кроче.
Ремёсла: что вы найдёте в Ольтрарно
- Позолота: В Санто-Спирито мастерские золотят рамы и мебель по технике, которую региональный туристический портал возводит к пятнадцатому веку. Рамы режут, грунтуют и покрывают тончайшим сусальным золотом.
- Переплётное дело и мраморная бумага: Флорентийский переплёт работает с кожей, льном и бумагой ручного мраморирования. Для этого краски вытягивают в узоры на жидкой основе и переносят на лист, ни один лист не похож на другой.
- Золотых и серебряных дел мастера: Оправа камней, гравировка, чеканка серебра и литьё металла по выплавляемым восковым моделям, всё вручную.
- Интарсия и резьба по дереву: Инкрустация по дереву и резные рамы относятся к ремёслам, которые сформировали квартал.
- Обувь и кожа: Мастера индивидуального пошива обуви и кожевенные мастерские работают под заказ.
- Шёлк: В Сан-Фредиано до сих пор работают исторические ткацкие станки, подробнее в следующем разделе.
Три мастерские с историей
Giulio Giannini e Figlio была основана, по собственным сведениям, в 1856 году Пьетро Джаннини на площади Питти. Мастерская специализируется на художественном переплёте и бумаге ручного декорирования и предлагает на своём сайте мастер-классы, от осмотра с демонстрацией мраморирования до курсов, на которых вы делаете мраморную бумагу и переплетаете небольшую книгу.
Il Torchio на Via de' Bardi, рядом с Понте-Веккьо, продолжает флорентийскую переплётную традицию с 1980 года. Мастерская, по данным собственного сайта, работает с флорентийской кожей, бумагой ручного мраморирования и цветными льняными тканями и изготавливает блокноты, фотоальбомы и книги, в том числе по индивидуальным размерам.
Antico Setificio Fiorentino на Via Lorenzo Bartolini в квартале Сан-Фредиано ведёт свою историю с 1786 года. На старинных ткацких станках создаются шёлковые дамасты, парча и лампасы по узорам из собственного архива. По сведениям Setificio, к собранию относится сновальная машина восемнадцатого века, построенная по эскизу Леонардо да Винчи. Мастерская поставляет, среди прочего, дизайнерам интерьеров по всему миру; можно ли посетителям заглянуть и когда, уточните заранее по электронной почте.
Уважительный визит: как себя вести
- Поздороваться и спросить: «Buongiorno» при входе и вопрос, можно ли осмотреться, открывают больше дверей, чем любой путеводитель.
- Фото только с разрешения: Верстаки, инструменты и полуготовые изделия являются рабочим материалом, порой заказами клиентов. Спросите, прежде чем фотографировать.
- Не трогать: Прикасайтесь только к тому, что явно выставлено на продажу, и ни к чему на верстаке.
- Небольшие группы: Приходите вдвоём или втроём. Многие мастерские так малы, что пятеро посетителей заполняют помещение.
- Ценить, а не торговаться: У ручной работы своя цена. Если вы ничего не покупаете, поблагодарите за уделённое время.
- Записываться на курсы: Тому, кто хочет узнать больше, стоит заказать демонстрацию или курс. Так оплачивается время мастеров.
- Учитывать рабочее время: Небольшие мастерские часто закрываются на обед. Приходите утром или ближе к вечеру и спокойно отнеситесь к тому, если дверь окажется закрытой.
То, что вы увезёте с собой, должно помещаться в чемодан и происходить отсюда. Блокнот с мраморной обложкой, лист мраморной бумаги для рамки или кожаная закладка лёгкие и типичны для квартала. Для изделий на заказ, таких как обувь, рамы или переплетённые книги, спросите о сроке изготовления и об отправке, потому что хорошая работа требует недель. Попросите объяснить, как создаётся вещь: большинство мастеров охотно рассказывают о своей работе, если видят, что вам действительно интересно. Тому, кто ищет кожу, известный адрес найдётся на другом берегу Арно: Scuola del Cuoio возле Санта-Кроче.
Прогулка по кварталу
Обход без курсов занимает от двух до трёх часов. Начните у южного конца Понте-Веккьо и поверните налево на Via de' Bardi. Вернувшись к мосту, путь ведёт по Via Guicciardini к площади Питти и дальше по Via Maggio с её торговцами антиквариатом к площади Санто-Спирито с базиликой. Оттуда дорога идёт по Via Santo Spirito и Borgo San Frediano до ворот Сан-Фредиано, одних из ворот старой городской стены.
Тому, кто хочет сочетать прогулку с кулинарным курсом, на Via dei Velluti, в нескольких шагах от площади Питти, найдётся кулинарная школа In Tavola с курсами по пасте, полным меню, а также пицце и джелато. Обзор керамики, бумаги и кожи по всей Италии даёт статья Открываем итальянское ремесло.
Планирование: дни, время суток, сочетания
Для визитов в мастерские подходят будни, когда они работают; по воскресеньям многие закрыты. Сочетайте квартал с посещением музея в палаццо Питти, лучше всего музей утром, а мастерские во второй половине дня или наоборот. В апреле и мае во Флоренции, кроме того, проходит международная ярмарка ремёсел MIDA, показывающая широкий срез.
Исторический центр Флоренции с 1982 года входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и Ольтрарно с палаццо Питти относится к нему. Кто включает Флоренцию в путешествие с несколькими остановками, закладывает на квартал полдня, как предлагает маршрут Тоскана за семь дней. Как правильно заказывать в итальянском баре, если вам по дороге понадобится эспрессо, объясняет статья Caffè в Италии.
